ارز بالقوانص

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير:-

كأسان من الأرز المنقوع -كيلو جرام من القوانص الدجاج. -بصلة مفرومة ناعما. -ملعقة كبيرة من السمن النباتي. -كأسان من الماء الساخن -نصف ملعقة صغيرة من الملح،ربع ملعقة صغيرة من الفلفل -قليل من الصنوبر،واللوز المحمص بسمن نباتي..

الطريقة:-

تقطع القوانص طوليا وتقشر وتغسل عدة مرات بالماء الجاري ثم تصفى. يذوب السمن علي النار ويقلى فيه البصل حتي يذبل . تضاف إليه القوا نص وتقلي حتي تحمر من كل الجهات. يضاف إليها الماء والملح والفلفل وتترك علي نار هادئة حتي تنضج. يمكن طهي الأرز مع القوانص في وعاء أو طهي الأرز بالطريقة العادية ثم ترتيب طبقات من الأرز ثم من القوانص إلي أن يمتلئ الطبق علي أن توضع القوانص المتبقية في وسط الطبق .يزين بالصنوبر واللوز المحمص ويقدم. يمكن تحضير هذا الطبق بالكبد.

وبالهنا والشفا..

ههههههههههههههه

طبق جامد فعلا ... بس السؤال ... انا بضحك ليه ؟

لانى مش بعرف اعمل الارز اصلا

ممكن الطريقة

تحياتي

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Flasher


	ههههههههههههههه طبق جامد فعلا ... بس السؤال ... انا بضحك ليه ؟ لانى مش بعرف اعمل الارز اصلا ممكن الطريقة تحياتي

على العموم طريقة الأرز سهلة اوى ...

تنقى الأرز وتغسله جيدا وتجيب إناء على النار وتضع السمن او الزبد فيه وتحط عليه ماء وتتركيه حتى يغلى وبعدين تضع الأرز عليه وتضع الملح مع التقليب ولازم الماء يغطى الرز وعندما يغلى الرز تهدى النار عليه وتتركه حتى ينضج
وتتحكم فى مقدار الماء لو حبيته لين او ناشف

اتمنى ان اكون افدتك ان شاء الله..

شكرا لمرورك الكريم ...

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

ارز بالقوانص

ركن المطبخ العربي