قديم 18-01-2012, 06:51 PM   المشاركة رقم: 1
الكاتب
the end
عضو شرف
 
الصورة الرمزية the end
المعلومات  
التسجيل: 10-05-2009
العضوية: 53531
الجنس: أنثى
المشاركات: 3,106
بمعدل : 1.60 مشاركة يومياً
الإتصال the end غير متواجد حالياً


المنتدى : بيت المطبخ العربي
B6 الفرق بين البيكنج بودر والفانيليا والخميرة ؟؟؟

بيكنج باودر

,

بيكنج بودر

, ما هو البيكنج باودر, باكينج باودر, ما هو البيكنج بودر, ماهو بيكنج باودر, ما هو بيكنج باودر, الفرق بين الخميرة والبيكنج بودر, بيكينج باودر, البيكنج بودر .

بسم الله الرحمن الرحيم


أزيكم حبايبى بما أنى كل ما أعمل حلويات لازم هستخدم المكونات دى
- البيكنج بودر
- الفانيليا
- الخميرة
فحبيت أقولكم الفرق بينهم أو ماهية عمل كل مادة منهم
كمان عشان قطورة بتسأل معنى الحاجات دى أية
1- الخميرة :
توجد عندى ثلاث أنواع من الخميرة وكلها جيدة مع الحلويات والمخبوزات ولكنى أفضل الخميرة الطازة
* الخميرة الطازجة :هى عبارة عن قطعة تاتى من العطار وتكون طرية تقريبا وتخلط مباشرة مع العجين وأنا جربت وحفظتها داخل الفريزر وفضلت كويسة بس مش كتير ياعنى ودى عند الأستخدام تخلط مع قليل من السكر والماء أو الحليب الدافئ ثم تضاف للدقيق
* الخميرة الفورية :وهى تاتى من العطار أو من أى سوبر ماركت ويمكن حفظها فى الثلاجة وعند الاستخدام ناخذ ملعقة أو اثنين حسب الحاجة تضاف مباشرة للدقيق
* الخميرة الجافة :وهى يمكن حفظها فى الثلاجة أو الفريزر
2- البيكنج بودر : وهو مسحوق أبيض اللون يشترى فى أكياس ويتم وضعة على العجائن والكيك حتى يقوم بنفخ العجين حتى لاتكون الكيكة معجنة وهو لايحتاج لوقت حتى يختمر
3- الفانيليا : هى مسحوق أبيض يكون ذة نكهة وطعم رائع وهى مثيرة للشهية، ولذا فهي تعطى مغلية للناقهين مع كوب حليب وتستخدم في العديد من المأكولات والحلويات خاصة أنها تُزيل زنخة البيض

يارب تكونوا أستفدتوا


توقيع : the end

عرض البوم صور the end   رد مع اقتباس

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة




الساعة فى منتدى بيتنا 04:48 AM بتوقيت مكة المكرمة


Powered by vBulletin , Copyright © 2000-2010 Jelsoft Enterprises Limited.
منتدى بيتنا 2007 - 2014
SEO by vBSEO 3.6.1 ©2011, Crawlability, Inc.
منتدي بيتنا يحترم حقوق الطبع و النشر - برجاء مراستنا بالموضوع المخالف للتعامل معه
vb.Ma3hd.net respect the copyrights - Please send us subject the violator